ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ ИЗ ЛЕПЕШКИ TORTILLAS
Ингредиенты:
-3 яйца;
-2 лепёшки Tortillas;
-60 г твёрдого сыра;
-свежая петрушка, кинза и зелёный лук.
Способ приготовления:
Для начала взбиваем яйца, солим, перчим. Выкладываем лепёшку Tortillas на сковороду диаметром немного меньше: так, чтобы края основы были слегка подняты. Выливаем на лепёшку яйца, накрываем крышкой и обжариваем 5 минут на среднем огне. Затем добавляем натёртый сыр и мелко нарезанную зелень. Накрываем второй лепёшкой и прижимаем её. Далее переворачиваем хачапури и обжариваем ещё пару минут.
Приятного аппетита!