Приготовить мясной фарш. Лук очистить и нарезать. Добавить его в фарш, посолить, поперчить. Хорошо перемешать. На тесто выкладываем начинку. Аккуратно заворачиваем тесто в рулет. Для бурека начинку заворачивают в лепёшку выкладываются по спирали в виде улитки, затем запекаются. Перед выпечкой бурек смазывается взбитым яйцом или же делается заливкой. Выпекать до готовности при температуре 220 градусов.
